Перший міф - основним джерелом вітамінів є свіжі овочі та фрукти.

Так, але в основному ця група є найважливішим джерелом вітаміну с і бета-каротину, але частка інших вітамінів у них не велика. Джерелом групи B, наприклад, субпродукти, м'ясо, бобові, зернові. Джерелом вітаміну А - печінка, яйця, сир, вершкове масло, вітаміну E - оливкова олія, РР (ніацин) печінка, сир, бобові.

Другий поширений міф, що влітку можна запастися вітамінами на весь рік.

На жаль, це не так, дивись перший пункт. Запастись можна жиророзчинними вітамінами A, E, D, які знаходяться у продуктах тваринного походження. Водорозчинні вітаміни швидко виводяться нашим організмом. Але дуже важливо намагатися весь сезон ягід поглинати їх у великій кількості, так як наш важливий антиоксидант вітамін С нам дуже потрібен завжди у великих кількостях. Людина - одна з трьох ссавців, що втратили здатність у процесі еволюції синтезувати самостійно вітамін С. Наприклад, така тварина як коза синтезує його близько 7 грамів на день! І у неї не буває атеросклерозу) якщо хочете підлікувати судини, намагайтеся в день споживати 2-3 грами вітаміну С у правильній формі і в сезон з ягодами.

Наступний міф - синтетичні вітаміни не засвоюються/засвоюються гірше ніж натуральні.

Так, звичайно, краще отримувати вітаміни з раціону харчування, але в багатьох продуктах вітаміни знаходяться у зв'язаній формі, так, наприклад, усім уже відомі фолати засвоюються з їжі вдвічі гірше ніж із правильних БАД (біологічні активні добавки). Крім того, біодоступність впливає спосіб термічної обробки продуктів. На засвоєння вітамінів з їжі також впливають фізіологічні особливості та поліморфізм генів.

Деякі вітаміни та мінерали не можна вживати разом, вони заважають засвоєнню один одного.

Це справді так, проте, треба пам'ятати, що приклади антагонізму вітамінів та мінералів були підтверджені лише у пробірках. Зараз багато комплексів використовують пошарове нанесення речовин відповідно різний час вивільнення.

Вітаміни викликають алергію.

Деякі вітаміни, такі як ніацин викликаю почервоніння шкірних покривів і приплив крові в капілярне русло, але в цьому їх і фішка, не варто приймати цей препарат натще, краще після їжі або на ніч для солодкого сну.

"Я за полівітамінні комплекси як мінімум два рази на рік курсами, щоб заповнити всі дрібні дефіцити. Важливо вибирати вітаміни в правильних, біодоступних формах. Важливо щоб ваш раціон так само містив максимум неперероблених цільнохарчових продуктів."